ਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋ β-1,4-ਗਲਾਈਕੋਸਿਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੋਨੋਮਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵਿਕ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਢਾਂਚਾਗਤ ਕਠੋਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ, ਕਪਾਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੋਲੀਮਰ ਦਾ 90% ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40-50% ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਲਿਗਨਿਨ ਅਤੇ ਹੇਮੀਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਲਗੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਰਸਾਇਣਕ ਪਲਪਿੰਗ (ਸਲਫੇਟ ਜਾਂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ) ਜਾਂ ਲਿਗਨਿਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਉਤਪਾਦ, ਬਲੀਚਿੰਗ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਇਲਾਜ ਵਰਗੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਸਿਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਫਾਈਬਰਿਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨੈਨੋਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਨੈਨੋਸਕੇਲਿਊਲੋਜ਼ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ।

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਿੱਚਕਾਗਜ਼ ਨਿਰਮਾਣ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਰੇਸ਼ੇ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿੱਚਕੱਪੜਾ ਉਦਯੋਗ, ਸੂਤੀ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਘੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ। ਵਿੱਚਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ, ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਜਾਂ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।